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Menu du repas Normand

Formule 2-3 personnes
  • Apéritif
    1 Pommeau de Normandie
    Château du Breuil - bout 70 cl
  • Entrée
    Une verrine de rillettes de canard normand avec 30% de foie gras au cœur des rillettes (200 g)
  • Plat principal
    1 chaudron de canard au cidre à rechauffer
    (600 g/chaudron) et ses tagliatelles frais à cuire (350 g)
  • Plateau de fromages normands
    1/2 camembert affiné au lait cru + 1/2 Pont-l'Évêque
  • Dessert
    Un soufflé normand aux pommes et Calvados (3-4 pers.)
    Commandé chez notre maître pâtissier
  • Douceurs
    Quelques caramels au beurre d'Isigny ou aux pommes
  • Thé ou infusion
  • Accompagnements
    1 baguette, 1 bouteille de cidre fermier (doux, demi-sec ou brut au choix), 1 bouteille d'Evian
Repas normand
Formule 4-5 personnes
  • Apéritif
    1 Pommeau de Normandie - Château du Breuil - bout 70 cl
    + sodas si présence d'enfant (Orangina, Coca-Cola,…)
  • Entrée
    Une verrine de rillettes de canard normand avec 30% de foie gras au cœur des rillettes (340 g)
  • Plat principal
    2 chaudrons de canard au cidre à réchauffer
    (600 g/chaudron) et ses tagliatelles frais à cuire (500 g)
  • Plateau de fromages normands
    1/2 camembert affiné au lait cru + 1/2 Pont-l'Évêque
    + 1/2 Livarot
  • Dessert
    Un soufflé normand aux pommes et Calvados (4-5 pers.)
    Commandé chez notre maître pâtissier
  • Douceurs
    Quelques caramels de la Maison Barnier au beurre d'Isigny ou aux pommes - sucettes Barnier pour les enfants
  • Thé ou infusion
  • Accompagnements
    2 baguettes, 1 bouteille de cidre fermier (doux, demi-sec ou brut), 2 bouteilles d'Evian

Séjour malin, séjour trop bien !!!

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